Ресторанный консалтинг

Открытие пиццерии

Я хочу открыть пиццерию.
Стоит ли мне инвестировать в данный бизнес?

Разумеется. Пиццерия — это понятный формат ресторана, который в настоящее время является самым маржинальным и популярным бизнесом. А пицца — один из самых востребованных продуктов в мире, и на нее всегда есть спрос.

При открытии пиццерии ключевую роль играет сама пицца – ее вкусовые качества, себестоимость, визуальный вид и продажная цена. Бизнес очень конкурентный и только правильный продукт сделает его по настоящему прибыльным.

Что мы делаем?

Открытие пиццерии
«под ключ»

Наша команда специализируется на открытии подобных форматов. Мы глубоко разбираемся как в технологических, так и в операционных процессах. Учитываем максимально все нюансы для открытия прибыльной пиццерии рекомендуем.

Разработка и постановка технологического процесса пиццы

Мы разрабатываем полный технологический процесс от подготовки сырья и производства продукта до реализации, хранения и заморозки. А именно: Неаполитанская пицца, Бруклинская пицца, Детройтская пицца, Римская пицца, Пицца в сковороде – Теглия, Пала, Пицца Гурмэ, Пинца.

Собирая знания, мы прошли обучение у ведущих мировых профессионалов этой отрасли, рестораны которых
входят в ТОП 50 лучших пиццерий мира: